Letnia Szkoła Miejskich Ogrodników to wakacyjna odsłona projektu Zarządu Zieleni Miejskiej, promująca idee miejskiego ogrodnictwa w Krakowie. W lipcu i sierpniu, niczym podczas zielonej szkoły, zaprosimy mieszkańców naszego miasta na cztery spotkania, podczas których nie tylko poznają wyjątkowe miejsca uprawy roślin jadalnych, lecz także będą uczestniczyć w aktywnościach z roślinami jadalnymi w rolach głównych.
W ramach Letniej Szkoły Miejskich Ogrodników zapraszamy Państwa na następujące warsztaty:
30.06.2024 – Przycinajmy z umiarem
Podczas spaceru po Parku im. Wisławy Szymborskiej zapoznamy się z rosnącymi tam roślinami jadalnymi, które mogą inspirować uczestników do stworzenia własnych wyklejanek nawiązujących do twórczości noblistki. Po spacerze udamy się do gmachu Wojewódzkiej Biblioteki Publicznej, gdzie każdy z uczestników będzie mógł przygotować własny kolaż.
Prowadzenie: Diana Bejker | Łukasz Szydłak: Kraków w Zieleni
20.07.2024 – Sztuka Jedzenia
Jedzenie jest wyjątkowe, bo stoi u podstaw życia, przez co ma wpływ na wiele jego aspektów. Na wystawie zaprezentowano prace artystów z wielu krajów, w różnych mediach, takich jak malarstwo, fotografia, wideo, obiekt i instalacja. Wystawa Jedzenie w sztuce będzie dla nas inspiracją do opowieści o miejskim ogrodnictwie i projektach realizowanych w ramach Jadalnego Krakowa. Zaczniemy od pola, gdzie swój początek mają rośliny zanim trafią na nasze stoły… albo na wystawę w krakowskim Muzeum Sztuki Współczesnej.
Prowadzenie: Natalia Brajner: MOCAK | Łukasz Szydłak: Kraków w Zieleni
17.08.2024 – Szparagi z truskawkami
To będzie wyjątkowy spacer roślinny w Bronowicach, podczas którego poznamy dziedzictwo ogrodnicze tej dawnej podkrakowskiej wsi. Zaczniemy od Rydlówki, gdzie dowiemy się, co uprawiano w czasach młodopolskich, gdy mieszkali tu Tetmajerowie i Rydlowie. Zajrzymy do ogródka Anny Tetmajerowej, aby dowiedzieć się, co w nim rośnie. Następnie wyruszymy na roślinny spacer z opowieściami po Bronowicach w kierunku Krzyża pod lipka.
Prowadzenie: Kamil Kopek: Rydlówka Muzeum Krakowa
31.08.2024 – Krakowskie baobaby. Rozmowa o Sudanie z dr Wafą Hamid
Kraków od wieków budował swoją wielokulturową tożsamość, stając się domem dla nowych mieszkańców z różnych stron świata. Idealnym spoiwem, które łączy nas wszystkich jest ogrodnictwo. Bohaterką pierwszego spotkania w ramach Otwartego Krakowa będzie dr Wafaa Hamid z Sudanu, z którą wejdziemy do Ogrodu Botanicznego, aby posłuchać opowieści o roślinach znanych ze szlaku przebiegającego przez Morze Czerwone oraz stosowanych w kuchni arabskiej (szczególnie egipskiej i lewantyńskiej). Na koniec udamy się do Ogrodu Społecznego na Wesołej, który realizowany jest przez Fundację IB Polska wraz z UNHCR w ramach projektu Rozzieleńmy się!. Głównym celem projektu jest poprawa dobrostanu psychicznego oraz integracja osób uchodźczych poprzez kontakt z naturą.
Prowadzenie: dr Wafaa Hamid: Fundacja Pol
Letnia Szkoły Miejskich Ogrodników odbywa się w ramach projektu Jadalny Kraków autorstwa Zarządu Zieleni Miejskiej w Krakowie, w którym Kraków to metropolia suwerenna żywieniowo, odporna na zmiany klimatyczne, pandemie czy konflikty zbrojne.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
W ramach projektu Jadalny Kraków zapraszamy wszystkich krakowian do udziału w kolejnej edycji programu Szkoła Miejskich Ogrodników. Warsztaty zaplanowane w roku 2024 obejmują poniższe zagadnienia:
16.03.2024 – Przednówek, czyli sztuka przetrwania
Porozmawiamy o trudnej sztuce przedwiosennego survivalu. Spojrzymy świeżym okiem na rośliny, które naszym przodkom pozwalały oszukać przednówkowy głód. Sięgniemy po zanotowane przez Oskara Kolberga jadłospisy dawnych krakowian. Przygotujemy także harmonogram prac ogrodniczych na pierwsze dni wiosny. Na koniec każdy z uczestników wysieje rzeżuchę i owies, używając do tego powtórnie wykorzystanych opakowań w duchu zero-waste, i zabierze je ze sobą.
Prowadzenie: Katarzyna Piszczkiewicz – Muzeum Etnograficzne w Krakowie | Łukasz Szydłak – Kraków w Zieleni
06.04.2024 – Jak ugryźć las?
Często mamy wrażenie, że las jest jakiś inny, pełen drzew i krzewów, ale też innych zapachów czy smakołyków. Dlaczego? Podczas naszego spaceru dotkniemy istoty tych różnic: gleby, ściółki, roślin, przewędrujemy przez piętra lasu, by odnaleźć jego jadalny potencjał. Dowiemy się nie tylko, co zbierać, lecz także, jak zbierać i z czym można pomylić nawet te pospolite rośliny jadalne. Na koniec, jeśli pogoda będzie nam sprzyjała, zasiądziemy przy wspólnym ogniu, by przyrządzić podpłomyki z jedną z najbardziej prozdrowotnych roślin, jaką jest pokrzywa zwyczajna.
Prowadzenie: Anna Konik – Symbioza – Centrum Edukacji Ekologicznej ZZM
27.04.2024 – Czy odporność może mieszkać w ogrodzie?
Dowiemy się, jak podnosić odporność organizmu poprzez wykorzystanie łatwych w uprawie roślin ogrodowych i „chwastów”. Poszukamy w najbliższym otoczeniu zielonych źródeł witamin i minerałów. Nauczymy się rozpoznawać kilka najczęściej spotykanych roślin, które można wykorzystać w domowej apteczce i dowiemy się, jak najlepiej wydobyć z nich dobroczynne składniki. Wspólnie posiejemy nasiona roślin wspomagających odporność i skosztujemy herbatek ziołowych.
Prowadzenie: Kinga Szumilas – Ogród Społeczny Piaski Nowe, Dom przy Łużyckiej | Grzegorz Garboliński – Ogród Społeczny Piaski Nowe
18.05.2024 – Gwiezdne ogrody, kosmiczne rośliny
Wyobraźmy sobie, jak wyglądają rośliny w innych zakątkach wszechświata. Jak smakują ich owoce? Jak długo trwa ich okres wegetacji? Jakiego koloru są ich liście? W trakcie warsztatów wspólnie poznamy podstawy fizjologii roślin i działanie ekosystemów, aby na tej podstawie samodzielnie zaprojektować własne gatunki z obcych światów.
Prowadzenie: Kuba Kulesza – Grupa robocza
25.05.2024 – Sztuka na rabacie – sadzenie roślin jadalnych z Gruzją w tle
Tego dnia połączymy siły, by wspólnie obsadzić donice na placu przed Muzeum Narodowym. Dowiemy się, co mają wspólnego rośliny jadalne i sztuka. Zwiedzanie wystawy Złote runo. Sztuka Gruzji przeniesie nas w świat kolorów, smaków i zapachów tej górzystej krainy.
Prowadzenie: Anna Orzeł – Muzeum Narodowe w Krakowie | Łukasz Szydłak – Kraków w Zieleni
Szkoła Miejskich Ogrodników odbywa się w ramach projektu Jadalny Kraków, czyli projektu autorstwa Zarządu Zieleni Miejskiej w Krakowie, w którym Kraków to metropolia suwerenna żywieniowo, odporna na zmiany klimatyczne, pandemie czy konflikty zbrojne. Tematyka tegorocznych spotkań będzie krążyć wokół wspólnego stołu.